DADI Brasserie
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DADI-Team
0251 4188-720

SPECIALS IM MÄRZ/APRIL/MAI

Immer MI-SA ab 17 UHR

Spargelsaison im DADI

Genießen Sie unseren frischen Spargel vom Hof Bäcker aus Münster. Freuen Sie sich auf Spargelcremesuppe mit gerösteten Mandeln oder Spargel mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise und runden Sie Ihr Gericht mit Rinderfilet, cremigem Rührei, geräuchtertem Lachs oder Garnelen als Extra ab. Neu in diesem Jahr ist unsere Spargel Bowl mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Feta, Wassermelone, Pinienkernen und Zitronen-Kräuter-Dressing. Typisch französisch ist unsere Quiche d'Asperges, die Spargelquiche mit Waldkräutersalat.

 

Spargelkarte

19.MAI - 10-13 UHR

PFINGSTBRUNCH

Neben unserem klassisch französischen Brunchbuffet servieren wir Ochsenschwanz Suppe, Pastrami von der Ochsenbrust und geschmorte Ochsenbäckchen.

29€ p.P.

 

Zum Flyer

Sonntags 11 - 14 Uhr

Frère Jacques - Langschläferfrühstück

Bruder Jakob, Bruder Jakob! Sonntags ausschlafen und dann ausgiebig frühstücken? Ab dem 3.3. jeden Sonntag im DADI: Frère Jacques - unser neues Langschläfer Frühstück. Ob Egg Benedict, Overnights Oats in der Bowl oder Croque Monsieur: bei dem Geschmack hören wir definitiv die Glocken klingen!

Zum Frère Jacques Menü

Bonjour! Ça va?

Auch der westfälische Alltag kann etwas Mittelmeer-Flair bekommen - zumindest, wenn dieser Alltag mit einem Frühstück im DADI beginnt, oder einen Business-Lunch im Kalender notiert hat oder am Abend beim Cocktail oder dem Steak frites ausklingt. Das DADI ist Wohnzimmer und Urlaubsort zugleich, ohne viel Aufwand oder weite Wege. 

 

Der richtige Ort für jede Zeit

Wir denken nicht in Trends, deswegen ist das DADI zwar zeitgeistig in seiner hybriden Nutzung aber zeitlos im Design. In stilvoller Atmosphäre zwischen Kunst und Kulinarik können Münsteraner*innen und Gäste genießen, arbeiten, ankommen oder beim Geschäftsmeeting zu großen Taten aufbrechen. 

 

Der Blick in die Küche

Zwischen Haute Cuisine und westfälischem Grünkohl-Rezept liegt unsere Speisekarte: Neben hochwertigen Zutaten aus aller Welt, gibt es regionale Spezialitäten wie ein eigens gebrautes Landbier von der Brauerei Dackel, Brotspezialitäten aus Everswinkel und Empfehlungen von Freunden, sodass wir und unsere Gäste immer wieder Neues entdecken. Zusammen an einen Tisch kommt alles, wenn unser Chefkoch Daniel Engelhardt zum Chef´s Table einlädt: Für kleinere Gruppen erstellt er - nach Absprache - ein individuelles Menü. 

 

Bière DADI - Unser Bière de Garde

Schon probiert? Bière DADI -  unser eigens gebrautes Bière de Garde nach französischem Landbier-Vorbild. Herzhaft malzig mit erhöhtem Alkoholgehalt - exklusiv bei uns in Zusammenarbeit mit der Bierbrauerei Dackel.

 

  1. PETIT DEJEUNER (9-14 Uhr)

  2. MÜSLI DE CERISES (v) - nur von 9.00 bis 12.00 Uhr
    Müsli mit Zimtkirschen und gebrannten Mandeln
    6,50
  3. CROISSANT CONFITURE + CAFÉ DE SPÉCIALITÉ (v)
    Croissant mit Marmelade und französischer Butter + einer Kaffeespezialität nach Wahl
    8,50
  4. CROISSANT DE NOUGAT + CAFÉ DE SPÉCIALITÉ (v)
    Croissant mit dunkler Nougat Creme + einer Kaffeespezialität nach Wahl
    8,50
  5. PAIN BOULOT CHAMPAGNE
    Französisches Boulot-Haselnuss-Brot belegt mit Butter, Wacholderschinken, Camembertcreme und Salat
    7,50
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  1. PÂTISSERIE

  2. PÂTISSERIE RÉVÉLÉE (v)
    Herzhafte Madeleines mit Cheddar und Pesto-Parmesan
    6,00

  3. SOUPE

  4. SOUPE A L‘OIGNON
    Französische Zwiebelsuppe mit Weißbrot und geriebenem Hartkäse
    7,50

  5. POMMES FRITES

  6. POMMES FRITES (auch als v)
    Pommes Frites in Rinderfett ausgebacken
    6,50
  7. POMMES FRITES AU PARMESAN & TRUFFE (auch als v)
    Pommes Frites in Rinderfett ausgebacken mit Parmesan, Trüffel und Trüffel-Mayonnaise
    8,50

  8. SALADE

  9. SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL (v)
    Blattsalat mit Thymianhonig, Ziegenkäse und Brot
    13,90
  10. SALADE NIÇOISE
    Blattsalat mit Thunfisch, Paprika, Kartoffeln und Oliven
    17,50

  11. EGG DROP SANDWICH

  12. EGG DROP SANDWICH DE LARD
    Egg Drop Sandwich mit Brioche, cremigem Rührei, krossem Speck und Friséesalat
    9,50
  13. EGG DROP SANDWICH DE FROMAGE (v)
    Egg Drop Sandwich mit Brioche, cremigem Rührei, Camembert und Friséesalat
    9,50

  14. TARTE FLAMBÉE (Flammkuchen)

  15. TARTE FLAMBÉE ELSÄSSER ART
    Flammkuchen mit französischer Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch
    14,90
  16. TARTE FLAMBÉE SAUMON ET RAIFORT
    Flammkuchen mit französischer Crème fraîche, Räucherlachs und frischem Meerrettich
    15,90

  17. DESSERT

  18. CAFÉ GOURMAND (v)
    Espresso mit verschiedenen süßen Leckereien
    8,90
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  1. ENTRÉE

  2. ARTICHAUT (v)
    Artischocke im Ganzen gegart mit Knoblauchbrot und Vinaigrette
    17,50
  3. 1/2 HOMARD THERMIDOR
    Überbackener Hummer und Wildkräutersalat
    27,90
  4. CRÈME BRÛLÉE FROMAGE DE CHÈVRE (v)
    Ziegenkäse Crème brûlée mit Rote Beete, Brioche und Walnüssen
    14,90
  5. TARTELETTES FINE AUX CHAMPIGNON (v)
    Pilzterrine in Mürbeteig mit Möhrencreme und Miso-Eis
    15,90
  6. TARTARE DE BOEUF (Vorspeise)
    Rindertatar mit geröstetem Weißbrot und Salat
    16,90
  7. TARTARE DE BOEUF (Hauptspeise)
    Rindertatar mit geröstetem Weißbrot und Salat
    26,90

  8. SALADE

  9. SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIE (v)
    Blattsalat mit Thymianhonig, Ziegenkäse und Brot
    13,90
  10. SALADE NIÇOISE
    Blattsalat mit Thunfisch, Paprika, Kartoffeln und Oliven
    17,50

  11. VEGETARISCH / VEGAN

  12. CELERI MAGRET DE CANARD (vegan)
    Vegane Sellerie Entenbrust mit Kartoffelpüree, Bimi und Fingermöhren
    16,90
  13. OEUF POCHÉ AVEC HUILE TRUFFE D‘AUTOMNE (v)
    Pochiertes Ei mit hausgemachtem Trüffelöl, Kartoffelschaum und Spinat
    13,80

  14. FLEISCH

  15. STEAK FRITES (180g)
    Entrecôte 180g mit in Rinderfett ausgebackenen Trüffel Pommes Frites, Sardellenbutter, Sauce Béarnaise und Blattsalat
    35,90
  16. STEAK FRITES (250g)
    Entrecôte 250g mit in Rinderfett ausgebackenen Trüffel Pommes Frites, Sardellenbutter, Sauce Béarnaise und Blattsalat
    43,90
  17. CARRE D‘AGNEAU
    Lammkarree mit Kartoffelgratin und Ratatouille
    31,90
  18. COQ AU VIN ROUGE
    Geschmortes Schwarzfederhuhn in Rotwein mit Wurzelgemüse und Sauerteigbrot
    27,90
  19. BOEUF BOURGUIGNON
    Rind in Blätterteig mit Apfel, Schalotte, Mini-Gemüse und Kartoffelpüree
    29,90

  20. FISCH

  21. LA MORUE AVEC FRITES DAUPHINE
    Kabeljau mit Pommes Dauphine, Kerbel Velouté, karamellisierter Spitzkohl und Tomaten-Concassée
    26,90

  22. DESSERT

  23. MILLE FEUILLES DE CITRON ET ORANGE (v)
    Geschichtete Filoteig-Blätter mit Zitronen-Orangen Flan und hausgemachtem Eis von der gebrannten Creme
    9,80
  24. POIRE BELLE HÉLÈNE (v)
    Pochierte Mini-Birne mit Mousse au Chocolat und Beeren
    7,90
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DADI Brasserie - Öffnungszeiten

Öffnungszeiten des DADI:

Sonntag bis Donnerstag: 09.00 - 23.00 Uhr
Freitag & Samstag: 09.00 - 01:00 Uhr

 

DADI Brasserie im Factory Hotel

An der Germania Brauerei 5

48159 Münster
+49 251 4188-720

dadi@factoryhotel.de


Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Die Haltestelle "Germania Campus" wird von den Buslinien 15 und 16 angefahren.

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